[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 www.tvboxnow.com, _5 y0 O9 B! s; `  [6 D

3 Y4 D; k. `2 E0 s1 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.腐皮 2片
4 m2 j+ w( \0 Z/ ]% |白菜 1/2顆
" g$ y/ S5 D/ E& ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支
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香菜 2支 ! a  c4 d8 W2 ^3 Q% w
蒜頭 2粒 公仔箱論壇+ S* M3 U: T( m* j7 O4 d: U2 U7 m

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6 f' c/ R- T8 e5 gwww.tvboxnow.com【調 味 料】 公仔箱論壇% j( B- f1 y# n2 J

& G- P$ V! W9 a3 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 www.tvboxnow.com" Y  q+ p0 F) j: T/ F
辣油 1小匙
, T2 ]: L9 N. R; u; b  h公仔箱論壇鹽 少許 # N6 I& r: e' y2 a# y) S3 B& M9 Q
白胡椒粉 少許 8 W# l$ k. Z. l0 @
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【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。公仔箱論壇$ O+ ~' H, l! ]+ m; w% `

1 n: G6 M5 m# \公仔箱論壇3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。