【材 料】 www.tvboxnow.com5 t5 M& ^& I& l7 ]
. d8 s" P+ x1 B% E' s: Z扇貝 4顆 . ?7 u4 H( B: Y
冬粉 10公克 # M" ]; n0 F4 f o9 q/ d$ X$ H
蒜仁 8顆
6 B' D! a2 i8 g% V9 p) G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
; n3 g: Q b, v9 h. D薑 20公克 公仔箱論壇+ M0 t& |8 b/ P) |& t
% K" n% W" \9 Y. T) |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i9 X$ p3 p7 e5 ~. b5 f0 {2 H( I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 X" Q' D8 M
【調 味 料】
! T, c% g$ j6 ~8 C) m5 z3 ]0 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# _. P9 q, m+ p! ~: l
蠔油 1茶匙 4 N n- p* X! D2 b7 X- Z( Q) ]
醬油 1茶匙 ) P2 {2 \ T0 Q
水 2茶匙
- I7 t* ^# ?: q( btvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙
1 V; p! A) P, a8 A* Utvb now,tvbnow,bttvb料酒 1大匙 www.tvboxnow.com3 @ c3 P- F/ M5 f, g# H6 O N
沙拉油 20㏄
/ r/ L: s& W4 y, d& q0 o5 g# e公仔箱論壇
0 {& G" z$ A, Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# [) U$ O, O+ F9 f9 l, `7 W% K f
9 i. S; h8 ^ U# q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 k' H2 N o% S5 H6 R$ y* w# W
/ q1 _% B+ b1 l/ d4 n6 P: h公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
) H- X3 b4 `: X: M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 S7 k6 u1 X( g
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
6 }! L& n0 c! O' m: C2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- x& D- |- Z9 q* A5 d& l
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 6 W$ h7 T# Y; e, I$ _& S
|
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 