【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb R; F% y5 [4 k. L- Y; |0 f6 Y ]
7 l0 Q) p" x3 Z3 o6 ytvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆
1 O/ v: k. f0 g1 D/ i2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克
% l2 O1 D4 p2 ^6 A* ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 8顆
4 a! V, a7 m6 i% Z蔥 2根
6 Y5 E% ]+ P, J. j+ n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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6 J7 D- r4 D }1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 7 b9 a' u, C* ]! N* [
$ ?' c: |) H" L5 Ewww.tvboxnow.com蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) p$ X: |3 g( `- @" ^
醬油 1茶匙
5 M( B# |2 j8 R# \; |8 v公仔箱論壇水 2茶匙
% M( P t6 G; }, ]2 y& U細糖 1/4茶匙
3 _+ B$ |( \( G( D4 l, h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙 www.tvboxnow.com* F* _" S& U, N8 S
沙拉油 20㏄
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, t$ v3 F% Z7 e" n/ y6 Gwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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. N1 G8 Z* s2 T8 w公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 " c. e6 [7 ^; g& f+ m5 L0 v
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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