馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。www.tvboxnow.com$ J. O2 y& S- t0 |
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。tvb now,tvbnow,bttvb3 J# H' }3 {8 A# d* O
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湯底香濃而不膩
`0 D _' B s4 E% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: b6 Y/ z4 n7 d
. ~7 D3 N: z; q+ H6 p$ Atvb now,tvbnow,bttvb“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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7 t. {- n) g" Z* T- N陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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. a5 H7 n1 ]/ l, ] `" V4 X角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 `" R5 u4 X7 y: W. G! \& s, P
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。9 I* }9 k1 \6 x
1 N, c# s5 o, b& N. Q; F9 I- o, u2 Q原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！公仔箱論壇8 o8 W3 i0 D" P+ U7 M! O
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
* R7 t2 v2 v$ _# `' Q0 Y3 U/ [1 I芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。5 Y% l& Z: `+ ~
1 J# B, H# ~, f- M( b Lwww.tvboxnow.com“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”www.tvboxnow.com6 r1 E. u* z) F( u
8 n6 D0 Y8 ?. G& P) l) Kwww.tvboxnow.com說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
2 m! L) n0 Y* P. X* o2 O7 Mwww.tvboxnow.com: a1 l" E3 ~' @/ E
; Z9 @" g5 R' l" \tvb now,tvbnow,bttvb介紹主角：永來香茶餐室
" O1 m1 A5 x" I6 V8 S" b6 t& {www.tvboxnow.com檔主：陳淑華tvb now,tvbnow,bttvb" n7 ?$ x y5 A* e1 z3 y4 H; P
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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