酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 c- o4 H9 C" y& `
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”# X7 g  y  d1 q6 V; B9 }) A
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧www.tvboxnow.com5 t$ K8 O+ X  b9 |( d  N: ^
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主题自助餐公仔箱論壇2 O- Y* I* S' ?5 i1 j0 ~1 @! v4 H
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ U9 n  v+ ]2 x. s
小孩：27令吉++* ^1 z$ z, ^% c

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++9 z( @5 i/ y6 k+ ^9 G8 O
小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) `" N6 F" E0 W2 U
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 \3 ?: o# I' b( f( {
成人：60令吉++tvb now,tvbnow,bttvb/ B# _. Z/ s+ K0 q
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm

日本餐（每周五）：www.tvboxnow.com# d: h& x3 k6 U! B8 g
成人：78令吉++! Z% M2 W7 O2 V4 X# T1 n) M! y% v
小孩：47令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 j0 I9 Z+ \* I
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*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++www.tvboxnow.com9 N3 E, F0 n5 L* g
小孩：42令吉++
*价格仅供参考公仔箱論壇- z, }) i/ Q3 J/ M0 [& D2 d# z: E+ Z

槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
Tel:604-6121111

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