法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。. p/ O5 z/ R- U0 X U( a" d1 R# t
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。- F. Q; Y4 L- D8 u
! X5 r" v0 V. G6 b/ A; P: Bwww.tvboxnow.com“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”- ]- t/ X# h6 r; I
1 k$ d( \) l1 u" B: e/ W! G) a不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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" K% z- z4 X; q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧# A2 V6 D! m/ ` C
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主题自助餐
/ e" X$ G3 I# t: x公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 X7 X5 i8 F3 ^2 B
午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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小孩：27令吉++
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成人：50令吉++
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0 b4 ^" U. r( D8 c4 m8 p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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晚餐－6.30pm至10pm* B/ t4 h8 M: R) d( Y% Y
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日本餐（每周五）：www.tvboxnow.com, h4 r( k; P! U8 z# ]+ a' T
成人：78令吉++www.tvboxnow.com* Y' ~" ~1 D& r+ M( [
小孩：47令吉++
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. @# p; T; J2 ?/ M# Awww.tvboxnow.com*国际餐（周一至周四）：
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*价格仅供参考
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槟城Eastin酒店2 V9 {! ?! ]; S. _2 S- ~
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
1 O/ K0 L8 ^& O5 H5 w4 f. R lTel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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