前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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! M, [+ F O* U( n2 E好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。www.tvboxnow.com* Z0 ^1 y9 H6 m; x% b% g
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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8 _ e7 `+ c3 ?" @; g4 S就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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4 o( z s1 D, j6 F& j4 _+ P ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ k, S' R7 g+ L" v2 G, ?& B- m
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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- M( |# b: P; S1 U正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。www.tvboxnow.com$ N6 g* ~! T* s! c4 F
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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6 G5 v4 i& D9 j; l' h开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。www.tvboxnow.com- v3 Y- Y3 t. _/ U* s! D" c0 p
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 5 C& n2 k" h/ R. _, |9 O# x) T
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( Y, v0 K* L& [) D原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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7 W( b4 m* W2 v) ?$ ~www.tvboxnow.com下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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8 ^9 H3 J' n/ l5 R5 w. H2 W" Z( ]tvb now,tvbnow,bttvb# G0 o: ^0 M. m* U8 m( ]. n0 p
芥末鸭掌: S! w% |2 q5 @: O2 K4 t& ^
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松仁香菇
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, k. H" z6 H; @1 R/ I" h8 J# Wwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com( }" v) a( _0 ^' m5 O1 j9 A
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盐水鸭肝tvb now,tvbnow,bttvb4 z! S3 ^8 f; h" r. y
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9 p: T5 n( h2 ^' T: Y" v1 t/ E浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。www.tvboxnow.com5 r) V" D- g. _" U( z
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5 J' n$ t" w N% g" x火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。www.tvboxnow.com# G! T+ t9 c: `1 x. e3 W
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1 s& Z' q" q8 I# I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤芦笋和红烧草菇的和盘www.tvboxnow.com& I7 P. s5 z& A* [5 ^3 u5 D) J
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。公仔箱論壇3 U7 o( ], l7 s) m7 }
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 公仔箱論壇) b% i0 d' q0 n2 F9 k' [$ a8 d% m
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+ I+ j9 S' `* z7 m) g9 B/ d4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思www.tvboxnow.com. k; w; d2 Z9 [& r7 w2 `" D
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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# a/ i/ _7 o, _公仔箱論壇这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。公仔箱論壇. J0 ~" I7 S/ {! G6 T0 x3 @% o
0 ~. x3 O$ H0 a7 n我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。公仔箱論壇3 ?1 O3 S( d8 v
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。, G4 }" T! x6 l {
3 G7 C! f1 T( w, T我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。公仔箱論壇5 [8 O/ z O% |- }, f7 a" R8 Y# O
) Y4 S2 c2 `6 p) g }0 u1 Q Y3 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: W6 {; W( p8 C: o- z
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) [# `- N" h& _* f) `# M老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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6 l4 t' h! Q* y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。/ ~' ~/ t! m! }
F- a# Q% O9 j* y" X* n* ewww.tvboxnow.com而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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