材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
* e& i# Q# @' Y公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅www.tvboxnow.com+ \& q( j. g$ D0 M: t
3 湯匙水
3 h' ^$ A/ s0 J$ H2 U7 d250 克忌廉公仔箱論壇3 j4 i2 \, E% |5 }2 F# `, V" G
1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb: k: w( D1 F! C% P% I0 A J
60 克朱古力
9 U: Y7 r& U& T9 d' btvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉
5 u& _* O& Q9 C$ a/ R b) K' X% x250 克忌廉芝士- y7 e& S3 I; R5 z' k' Y/ ], B$ b
雲呢拿油少許
8 v- P/ i1 u& O% S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- e- ^5 g+ X
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
6 d; z/ |* v8 r3 s6 ^勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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* x& i# L! i/ ]$ B/ t: T( }* l(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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% d! F8 e3 }# H/ s D! Fwww.tvboxnow.com(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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' _: s2 P% p; l( j2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
* z# M U/ N: P, r& ~ s N, swww.tvboxnow.com加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。$ H& V/ h7 f8 f% A" [1 R2 R
2 t Q% W4 W, \8 U(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& s# \+ n: Z- W; B
力液中拌勻，加入酒備用。
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" i; V, e; B- }# n$ L/ j公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀tvb now,tvbnow,bttvb% x1 ^8 B9 r& | w
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. e- o4 c% ?4 d# h) l( h7 \
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇( C. T. W! B+ X8 e, {
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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& T, h$ e6 P5 t1 v% N G% _/ S公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5 P+ I6 \* k) K
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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