材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb9 _. C5 M2 y$ _+ u# V1 g- d
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅9 P( E, S2 T+ c- u' R- @
3 湯匙水
3 x6 {5 i: C/ w9 ~! mtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
+ G7 ?% @* S3 c, Q6 g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒
; n' d5 }) l' h60 克朱古力
7 F5 |0 D+ x+ d# `0 }1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇$ K S% |! ?! l" Z- t/ i0 |
250 克忌廉芝士
6 T# D1 e+ m0 E0 B- z+ Pwww.tvboxnow.com雲呢拿油少許 W0 w$ t% e% S3 [$ }3 X+ Z
& @5 h. K; Z. q4 E做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌www.tvboxnow.com' S1 B6 l) p- P! t
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
2 ~, r& \- ~6 q8 X5 y7 r9 Stvb now,tvbnow,bttvb
' e7 B# v7 P3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。www.tvboxnow.com0 Y6 `; H& l ^# q. l' j. Y6 w' V
3 l( \; ?/ O; F. ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇5 a" c" v5 B3 ?
Z7 |6 f8 C6 }4 _% t& t+ {1 I公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
# d# j1 B7 H) ?0 s加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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( _7 H2 d- c# j% s; l4 h公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 www.tvboxnow.com- a5 u* T/ w+ G. p1 Y+ W. M4 Y
力液中拌勻，加入酒備用。
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5 v3 I7 l1 S6 V, C$ swww.tvboxnow.com(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# `2 G; ~% [$ ?6 ]1 x( t
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
8 ]! `. e- c$ {- `' j f公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。1 I4 o* a/ g$ m$ c! Y T5 B
8 U2 K5 X, x- Q6 ]; A4 qPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* O8 j4 J I9 y6 E3 e
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
* r/ S1 L+ R+ ?www.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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