材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
% f% T% t4 H: u" _2 n$ X0 n5 u1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
$ I( T% X. l. E0 C9 h5 K3 R3 湯匙水
+ P: l, j$ p, q250 克忌廉9 P" u( |6 \+ ~5 ~# _
1 茶匙酒
4 ^5 W( F2 N% Wwww.tvboxnow.com60 克朱古力
! R% e* @9 k4 a- p8 ~www.tvboxnow.com1 湯匙魚膠粉
3 W5 g+ C4 r5 Q8 l8 z8 I+ [" Twww.tvboxnow.com250 克忌廉芝士
6 J( X# d) W- ^+ {2 C- G0 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
$ F. s: }+ B5 ]% l0 K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ z5 g5 Q) X! [+ C4 y7 D
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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6 A6 h# g* n7 R" ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
; z H4 ]) }5 E) a5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ `4 ~+ Q( V1 g1 x& d+ s2 ?
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
; \7 O& g9 t: L. Vwww.tvboxnow.com加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
$ t' S% g% e0 z4 c! {# S公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
; H+ L* n2 \) N w4 S' s6 |& D( m$ v公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
+ q% U0 r+ a( \6 N. ^公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。
x; k. P% `" o公仔箱論壇
: u2 m% G9 i0 _' U1 ?PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
/ ?5 K5 q* W6 C7 k法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。" ], R! C/ u& H
6 V0 t4 ]( S& T- R0 ]公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇, g7 o( D5 b% {
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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