西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 www.tvboxnow.com- |( T2 ~% j. R1 t( C) _+ }! q) H
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橙汁蓮藕西瓜皮 公仔箱論壇3 `! O6 r& X) x ]3 A+ o
6 m: B6 Z, ]4 g$ y7 y7 u主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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制作方法：
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8 [8 ?, v8 l& P# ?, H! y+ M1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 tvb now,tvbnow,bttvb) g) a+ { ?( ]2 I- z! }1 B/ G
+ p3 Z$ u0 `/ H# U1 jwww.tvboxnow.com2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 2 M2 Q+ P8 d* P% v. [( d0 i
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb" w( s O, ~" q( K2 `& I
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 www.tvboxnow.com5 _0 ?& X1 ]( a
8 B& | \6 g! V, i' mtvb now,tvbnow,bttvb特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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