材料:tvb now,tvbnow,bttvb, `6 T v; k. v" d$ Z
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)) h/ u# ?. P& S/ S$ Y
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
/ E4 h5 ~* h X C5 Y/ otvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
# K, @! H: }4 ^d 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 @) L: }( a% X3 N! h! Q$ C1 Q# D
e 乾的Oregano葉 4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" [: U0 P* B1 s9 Y& h, w/ R5 t
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
9 j9 B+ g. {* Gwww.tvboxnow.comg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:4 J# D6 y( \+ y* q" g( L
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+ D6 k I, O8 E# R5 wwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com9 _7 x: h- q! k+ m& y
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb2 }- Y& P/ M7 N9 k- y( d: i- y$ |
& h/ h7 a. n# I3 L9 r# U7 B6 n- X; Z公仔箱論壇2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
4 V8 @2 _( ?4 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k; u; M9 p& J5 g! Q公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.公仔箱論壇! ]7 o6 n2 ^& S
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
1 }1 c* [; H; A- _! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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