材料:4 s9 c7 O3 q0 [2 n$ J ~
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
0 d, D1 o' N4 Q, f! ib 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb# @2 U) v6 z) a& u% J2 c/ ]
c 檸檬汁 3大匙
( P* E0 b( U6 w, o/ id 橄欖油 2大匙6 x8 r {/ `+ p3 E
e 乾的Oregano葉 4小匙
# @, ^3 {+ y+ x! p6 E9 c: u6 @公仔箱論壇f 粗的黑胡椒粉 1小匙 . q9 h1 J9 }, y2 v5 \1 W
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
, Y. o0 S% ~4 y2 u8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; f7 A4 _+ D* |; i
2 k: u% R; Z1 I% j- o3 w# \" c7 swww.tvboxnow.com做法
& E$ h! I* P/ g3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% _2 V5 q- m/ M
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. www.tvboxnow.com8 ^ C6 W1 u f$ {' |
4 a1 L7 [& f! k* T; j1 x' Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)6 s% i6 N4 _8 A. n' u3 ?
( N% N1 B8 r5 c$ C' o公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 B; d7 N) h
4 c+ J5 F0 f- F3 u5 H( x9 f( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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; r' o1 M4 b2 @7 o. M9 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)6 \! S5 v( W, E h) T$ ~! {
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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