[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:' [& N8 [) N/ m8 e$ p! z( |
子薑 2斤公仔箱論壇- C& ]& Y- A- a5 j
砂糖 1斤www.tvboxnow.com* d3 m9 A  H- N2 Y  N% v- v" P
白米醋 1斤（大支）
3 i6 }8 s! O4 r% x, B9 y. F* h2 w: `公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
5 x9 r0 ~* I0 l9 h, s/ u1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% `1 h+ q/ W0 t0 A8 _
2. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) {, x+ ?( t/ M0 t
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。www.tvboxnow.com0 V3 x% q; n+ R1 A8 A7 P
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
0 k4 E% T# |2 [公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
5 m. i/ q0 v. l6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' d! k( M. ]5 H% G4 r$ m
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( o9 l& y* g  `/ V- c" f

! |; H: D& i5 F  d6 }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
4 |) M* g2 Y. v/ g+ S. Q煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。