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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 u9 i' b Y
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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7 e! d' ^5 q0 c: {' \6 A: ~餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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8 c4 d2 h8 E1 `3 u8 D公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
5 ^) Z+ s8 v |3 r5 i# w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
4 l" U) s5 v# g. @; C香煎蟹餅 $138
; C4 t. T8 O. N* i啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. Q: l1 }( {- {( I4 }) B9 a
龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇- Y- Q' U: k" T, u
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。www.tvboxnow.com2 @( N& M2 r6 |
扒龍蝦尾 $458! O5 j6 _+ m0 I% T1 q8 m" c3 Y
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。9 p4 S* M* G, Q/ B* u% b V1 E
炭燒美國牛柳 $368起
& c7 V7 C3 ^# e+ ~: ~( o邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。 ~! X/ J6 k* W5 Z+ D# E
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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