5 I# C& U( _4 A! {4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。 % `2 w+ r) p, U
/ j2 J+ A1 Y% P% j i
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
# l7 f+ C2 R" z; G: ~6 E4 u
) j1 m: d& H* @- f0 I1 l W- h2 ^www.tvboxnow.com餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇5 t: s8 N* J; L
0 z$ d2 ~3 J! Y5 Z4 P4 t6 P
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
7 n0 S+ Y) Q6 C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u" c9 L3 A' Q ttvb now,tvbnow,bttvb美式番茄芝士沙律 $148
4 L/ l' y* _9 t5 B$ m9 b內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
, l8 m) J- ?) R: d- t9 ~公仔箱論壇香煎蟹餅 $138! n9 U" l, P# S, p
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
1 K5 G. r% H& F4 A( v6 [& _3 h龍蝦泡沫湯 $88
( F! {# c& ]: J/ w: S$ ?公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
$ ]2 B& d3 N% R$ @www.tvboxnow.com扒龍蝦尾 $458
6 p# e& w: N* Q* X7 n- Cwww.tvboxnow.com龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
r* W8 S# U7 O9 f: `# f公仔箱論壇炭燒美國牛柳 $368起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" a6 @! |5 ~1 C5 R
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。/ |: h/ e' d4 V6 n
■新裝後的扒房摩登又不失格調。2 Q- \1 V. X9 P6 E
# b; _& s; e% x$ i( X% v5 @tvb now,tvbnow,bttvb飲食街
h; o6 a/ L8 H( P |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|