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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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9 i. E' s! n. n. n2 M9 U很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb% b: ?( u; `9 o! t! d
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, j- h: k7 H) e+ e/ W
5 I T2 t c4 O* E; w美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 i3 K+ E) l; w
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
: U) ]3 U9 G9 l( c2 K, ~+ ~6 ~公仔箱論壇香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb8 e. c( v# J- K; |; h
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。( m, u' S. G: k. x& s* j5 W+ j
龍蝦泡沫湯 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 |; ]7 @7 U
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
" g# u8 d+ B. ]* h3 h% b7 dwww.tvboxnow.com扒龍蝦尾 $458
* X6 u) I9 |+ I' K6 z, X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
8 z# n v/ J5 i" w6 H; n, o) \炭燒美國牛柳 $368起
+ @1 A! ?9 W% i6 M邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ D% ?$ f9 r) ]+ {
■新裝後的扒房摩登又不失格調。www.tvboxnow.com1 A' x. {+ p: q/ l
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飲食街
! P3 h( d9 }2 k4 Y1 s) B公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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