1 P6 ]# L. h, E: { Y■新裝後的扒房摩登又不失格調。
, c7 l# D1 i5 e' N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p0 h* f( E; ^% L
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。1 @$ I, N# m7 u( Q9 V8 x
tvb now,tvbnow,bttvb7 I' W# i1 Z1 g2 c0 l" y
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
( P! o o& Z a, f2 F5 R1 ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! C0 B3 X& r1 s' S
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
+ r2 J3 K. g6 k" j& ktvb now,tvbnow,bttvb, a N: {+ w, `3 Y+ \" ~8 L
美式番茄芝士沙律 $1486 d- V9 |' w: l+ V2 z
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。www.tvboxnow.com# o4 c# N# @0 a \2 Q7 G
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇, d. G8 g3 H3 A- K' ]
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
% D7 l! D. |: u& e公仔箱論壇龍蝦泡沫湯 $88
8 A% O1 T. Q0 W. _除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
. }! _7 W( T5 _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458
3 v, I5 X, F. l, l3 T, Y公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。6 d# ]1 ?$ i) M
炭燒美國牛柳 $368起
7 B g/ l$ a( T& I% o公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。www.tvboxnow.com! P4 z8 _% W7 ?4 t- }
■新裝後的扒房摩登又不失格調。, n/ q p# [ @4 x% E
tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 [8 H7 h& r) x+ l/ S9 |0 c9 S
飲食街
' J' L4 L* }+ [! J) F$ P$ N7 g" s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|