材料︰
- `( }8 v! w' m0 X+ A* vtvb now,tvbnow,bttvb已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: J. b" \. P) ~9 B+ f( j; w4 K/ i
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做法﹕
- x3 l# h5 |7 p- |( a7 w(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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3 ?( U: I4 i0 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。公仔箱論壇) E5 M0 c) j1 _% d8 E5 d0 S, q
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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