D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！

咖啡愛奶茶

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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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, V8 a' c. I9 n5 ?6 T; n: wD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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$ t8 V: C" R& T$ QD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 L- Y. u1 P9 s
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯公仔箱論壇3 X- U& A7 l3 v# ^- W/ Z5 _5 k3 e

' s& N& Z; g: N; _/ H6 `馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇5 X7 e- R$ B, v
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材: G4 j+ L. Z1 f. @1 ]
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。公仔箱論壇( V, \8 j1 s6 G) A

3 O# l& W% M( F9 u公仔箱論壇“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”% |6 M: m" r! i7 l4 G
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇% D3 X2 C$ D) P5 r/ t% A! E* l

5 ~/ j1 t, V. \3 U. d% U- Gwww.tvboxnow.com她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
8 ?$ d* p6 O/ l5 q/ c, z! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ X. C6 |# ?* B; s. q' i% J' Q
因為貼心顧客不少
( R7 A. l3 A; p/ I' B) _因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。tvb now,tvbnow,bttvb. E' H3 \. F2 C. G& x: D: M
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”1 p8 w0 m5 n/ F' ^
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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% T' H. D" q* c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。公仔箱論壇) }# g% ?0 O" L6 _0 j8 Q5 A7 G

+ c; ?! V( Q/ ?) A& d‧檔主：Fadilahwww.tvboxnow.com+ ~; C- s6 G7 H
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
& F  X( Y+ J  D" `2 {' P9 S‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）