D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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1 V+ y' }; c9 T: XD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 i1 _8 W( }" M! L* b
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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4 K5 `# t u5 ZMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
4 l6 d0 |1 R: m; m+ S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i' F$ L. T8 pwww.tvboxnow.com馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。7 V" b; D) U# x. o; v, |% s: x; Q
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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4 P# z; O# } P8 w; a3 S! i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 v8 L, w* l- _% H" b( d" H# n9 {4 q
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb& K8 J, J2 e+ x) o0 G6 ]5 j. S" c
3 d' m+ o. ]( }# ~1 ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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4 F' p7 y; X$ \; [' q$ X/ O她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。% x4 M& Q/ r! F% N% T1 ]
1 X P8 i. @9 z. U" S, d- e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。+ E, k4 a% J" d4 e. s: V
/ u* t ^$ {3 U: Y3 A, Jwww.tvboxnow.com因為貼心顧客不少
: G) A! G0 |6 V! b' Atvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。www.tvboxnow.com9 q' b3 J$ y% J( y% d8 B
. ?+ e5 u$ R7 d4 {公仔箱論壇法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。www.tvboxnow.com I% u2 ` B# A/ N
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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; q; O1 n8 K3 L! ]D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。$ |2 {' M4 O) W5 h+ u- P6 H# n
( L. D: P( y1 `9 C! F. ?# w4 x# otvb now,tvbnow,bttvb法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah
}* |( G6 b+ V& _% g% awww.tvboxnow.com‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）www.tvboxnow.com: ]8 R/ B2 Y m$ w/ M; A' O& X
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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