[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
/ I! [1 Y" W! e1 [8 S石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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% N% V0 L( O, R, G( {www.tvboxnow.com做法
- o5 b  L& p" N. p5 `. H( i; X公仔箱論壇1.芋頭切件，走油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ @+ Q) }" z( m* w/ R0 T# W
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。- \$ x5 n2 E, ]3 x2 \4 C

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