材料
$ |" U+ Q6 G# X9 S9 ^& O y/ G' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) U! f9 K6 [- j# x
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做法www.tvboxnow.com+ V- d" R' ?6 T0 U& D
1.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。0 Q9 P2 P0 M* r$ c) ?: Z
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2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。www.tvboxnow.com$ N/ c, W+ k% t, O2 p
6 w! a7 ^, \6 X# p& }; f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。
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4 \ _' b. @; u公仔箱論壇青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。
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發表於 2010-8-7 06:42 AM
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