[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
1 T3 i7 ]! i  V0 Z核桃肉 50克、西梅乾 340克公仔箱論壇  F* L+ {7 g/ L5 g5 E) B& p  t% I

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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇8 V/ d% _  j3 n

; [( w4 o+ p, h1 P3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。, @4 i1 m- g. i* r% ^' Z
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。