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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇0 q/ R) U3 U) A5 ^( E( p
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5 @; f2 F0 N0 s; U- [0 b% f
; M- l9 ^2 Y$ J0 y z5 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, Z5 B6 \4 _( z4 M
【爱玉冰】 (左图)
- U$ j' b+ j+ }( |* S爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
6 [" c# N" h( r9 `9 Z- X" `7 @爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
4 r) `# f% G, t5 G6 _/ X( Etvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 P5 ?" b3 I# w7 q
# x7 z' K: v( J k- G【杂果西米露】 (中图)
% g) d. R7 m2 E; ?% P: Z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
7 n" n8 B$ Y6 S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb/ v [% f8 ]- J8 c! b9 M+ b+ N" w
试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) V4 ` u. F% [0 l: v# K1 d$ Y
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【金瓜露】 (右图)
) ?6 B0 u4 I4 N5 M0 f b这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
L! S7 `( b8 T" m9 j1 n, g8 T超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
2 S8 z" k4 M3 a' t9 U3 e. c; ~公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇& m; |( @, D, ]
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【花生糊】 (左图)
5 W7 I7 k. Y) I. I k/ u花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
! |5 b" G# b, `! {1 [7 q. U; }3 rtvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ x0 _& Q- e) O0 q* a3 k
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
# z; j- Q3 G6 g! ]" T' W, m) [原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 W/ r: F8 m+ h3 ~
) D& X3 D1 b; Z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生汤圆】 (中图)www.tvboxnow.com2 s# G2 d) |* S( {0 Y/ g2 t @; D
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 f/ {3 I* g: {7 S: m
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
3 U$ V+ B# A6 F) o4 ywww.tvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb% q/ x, [, f9 G4 D( @* a
: w( O, \4 x7 \! ]' L8 U公仔箱論壇【洋葱鸡扒饭】 (右图)
4 f1 |/ v: F: T2 x" Rwww.tvboxnow.com洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
0 M7 d& ~5 e5 i! y3 p" J# S- J. {/ J# }tvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。1 M* ?- }( y+ A3 o3 |5 T, O4 K- h3 {
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/ H8 o- w! H/ t% w Q% \0 gwww.tvboxnow.com【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb( L: ^; @. B7 T8 N& u! q
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
" X4 ^# p* w0 i4 E. [4 Y/ j3 H( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: G- c, r, G0 B. u. T+ w
【拉面】 (中图) O" I d0 w" d' ~' b* n4 H- t
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。% ]/ p5 k6 I' j& |
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【法兰西鸡扒】 (右图) y/ Z( y3 L9 J8 Q# }: n; }
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。- y3 d0 c; h8 s7 l( ^4 \: F
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
8 p! ?3 H% j5 }3 ~# D/ b煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
5 A# f: _* \0 ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( A& ^/ E( I l
* _8 N: i7 l5 @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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报道：游茗钧
3 \9 N0 R+ C h3 q- U8 s0 N0 Jwww.tvboxnow.com摄影：谢施薇公仔箱論壇# U* ?0 @7 J9 V$ C
/ p: S6 x; Z( S9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺% f) t8 P' }' l$ T# o' k* k
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 E. T" a8 s& ~: W
联络电话：012-40287723 f8 `5 ]% A3 \% Y0 ]
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇5 G6 i& O& I1 K4 H
% w+ A5 y% X7 V* {tvb now,tvbnow,bttvb粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。www.tvboxnow.com: Q3 M- f' E! C* Z7 _3 c
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。公仔箱論壇# O5 t! o9 k8 c) f
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb) Z- B l' {, I" j- I/ D7 B
7 |! X# c5 A: }7 Swww.tvboxnow.com他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。% o7 { S( m5 `# S6 x/ I3 S& l. J
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。www.tvboxnow.com; ]) C, t e9 k% R& c2 V! K
, N' m7 S, c4 e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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