由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; h3 I( T$ k% X# c
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。/ Z7 P% Y' m2 O t+ R& o3 Y
- h Z- p9 P- l* ?店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 r/ d1 }' C& |
R1 F* ~/ E/ G9 Nwww.tvboxnow.comBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」! h! K% s7 ?4 N Z- v$ \
7 ?* O4 c6 h& W4 I8 I公仔箱論壇■Bibini Nice-creamwww.tvboxnow.com6 [8 p4 n) ?2 ~& e9 i7 s* F
地址﹕西貢福民路4 ^% o/ o% T" S- b% z
人均消費﹕$351 L/ j: V$ l% p; C8 n- o+ ~2 A" H
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
, z4 g, M+ n% s# L" V4 H$ atvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕9 C9 c0 E. E- z
周二至五 下午12:30至晚上10:00tvb now,tvbnow,bttvb/ I" E' c8 p2 D
周六及日 下午12:30至晚上11:30. K( ]: @" q) C* l! E3 V
周一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) _6 ^% m+ m+ s
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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