[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb  f1 ]/ y0 S7 c3 P4 l6 e
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 7 I5 \( R: P! |" l" w; N3 w% ]
特色： tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 v+ s: z- V9 b
柔软润香,鲜咸适宜.
8 x: ]! G, m) W公仔箱論壇操作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 C. c: U  B
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
: P! }- `% Y( f1 v2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
( b2 h$ g8 J- o- N7 M  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。