“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。www.tvboxnow.com5 r" b1 Y2 B; E1 S% l1 W; T+ R1 l. @8 q
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。! r$ K) O# d2 w9 t, s% i0 N
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
" V- J- ]* @ ^6 Q8 |0 W% Htvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬: A5 j; D2 U5 o: ]
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最愛的小菜區～～
8 N! }5 g7 F3 rtvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
% Q, _+ K8 Z% U Z/ V& t8 J( M$ |1 j7 W: C黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃; T( ]) |) `+ K; `! w1 ?4 n3 F/ m
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 Y3 L# Z: _7 B( G
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb) Y) ]' A. }9 G l
8 ?& @& A( K# w; K& I( z公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉, w5 p% b$ B6 U( m
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
4 F; a5 |* E) t後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！, T* Z4 t% A& B/ C! V# O _& a
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
2 ]% {; g: c( {& I# ]8 itvb now,tvbnow,bttvb最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊" A$ i2 V! {( n1 E$ \9 l
: X7 R7 ^9 f/ ]1 s7 q整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' y$ l/ Y7 y* s/ p7 H6 s
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
8 ]2 C+ Z+ D6 k9 o4 ]( n% x: s1 I5 h* Gtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com1 A& k- } E# s
豬肉片與豬肉排
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5 _% J1 c& }8 Q8 |www.tvboxnow.com口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～# {( m" q; l( |+ z; f, s( E
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
5 t6 X' p0 f' d公仔箱論壇
/ S* ~. }9 r X; ?公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
! j1 B2 k# I" O9 R+ Uwww.tvboxnow.com但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb0 f# v s0 w( _
O& _8 \4 a/ z+ N2 @: Ytvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 z8 K/ a8 m# I- j
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
/ C( e) H4 C- R' j, u5 X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! d: I: ?) H) \5 k9 ~
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
( C N/ A- j% q5 Y9 M# p4 `* Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S6 N3 c6 `! g3 k& B4 H! D公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
+ B2 [. U% z- z; Ztvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇/ v q1 i( ^/ }' }0 }" U
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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, {: ]" J+ f( u5 F! V$ A' T; p吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！www.tvboxnow.com( g: n8 w Y/ f3 y5 E+ O
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
2 {- n( a/ [" iwww.tvboxnow.com冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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