“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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: U; s0 E+ o. [2 |" ^' o5 `每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！公仔箱論壇' @) I6 D2 W* V H9 h! j$ \" Z
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～www.tvboxnow.com& l7 L7 O# y2 @6 W7 I: z
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
8 C8 V! e, `3 t公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃www.tvboxnow.com" A j- D7 E/ @/ g- k
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！2 l/ g) ~ o/ t, Z: {- B* g1 q
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉www.tvboxnow.com2 S( B" T& @6 H, L2 ^9 y
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
3 C4 @3 C! {- D5 e$ t) u' X2 g. D& Qwww.tvboxnow.com後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb/ |" l$ E; P+ |* B: r L, v1 Q) A
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇% c3 g) N6 X' t4 ]
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 i/ I$ {1 E: f0 J
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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: v( l6 H0 P! Q& p/ i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% @4 `2 U, S. Y; |6 R8 Awww.tvboxnow.com其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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0 ?: U% F( O" i- h公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb j0 ?* X$ X# m
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! _/ e" a1 l
1 w' d4 ]8 G- }; l5 N3 C, V三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀" l- F8 l+ C2 l) C- s
) L# P+ Q9 Q5 a: ]. N韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
2 Y1 A5 n5 _2 d% D. y8 x* b因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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2 g a6 [3 C) O! H1 C% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 }% S8 L4 M
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，公仔箱論壇8 Z: Y, ]; }, {( c
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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