“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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) A% W' S. Q' [- t; l' f' s公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。$ h2 r0 s( ^# Y( Z/ w0 t" Q7 B1 f
 tvb now,tvbnow,bttvb% l; A( p. B/ I T: Q* K% h8 {
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
2 \& G2 Z- @0 U, C$ n因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 s1 K, ~/ x" [4 e/ D3 X
' M$ F. q+ Y4 p4 B/ N4 _www.tvboxnow.com最愛的小菜區～～
" i6 Y0 D- [ V/ U公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
" Z1 b' @7 M7 ~8 k. T黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
& O) J/ }: `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z" k! p: I- ~公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！0 s, z7 Z6 M( B1 W7 y" [
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
/ w2 ?) K* Y5 f' ?2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K( S, ^- e- Y公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb( t& z1 G+ Q* S1 h( ^" b: a, r
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃- ?3 v0 {4 O+ C" E
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！' @$ N& O: g1 Y6 p+ r
* v3 `# m: q3 S& ~- O8 Y* N* b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～www.tvboxnow.com9 n- ~$ ^8 W' v) v, I$ k* P' h
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊) o0 k" k! p! @
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整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb. h, ^6 [2 @1 Q L o) z
5 J A% J. I& ]牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ P, t; G% h+ m
9 P- Q) [1 h! Q9 j豬肉片與豬肉排
& o+ Z) c- D6 B7 z. n2 X; y; ]www.tvboxnow.com
+ J6 |+ k9 |. p* p& W$ A2 Otvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
# x4 U/ s5 r' \% H/ P; V( k; r其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb3 c; k' `0 S' i. D. w$ x
l# T7 j7 Y/ Zwww.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
0 E7 c _+ V/ Z5 S- q8 ~) X2 i1 l公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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# `8 b* A0 D1 wwww.tvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗, b# `. a4 Q$ v
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb: p. V) \' \4 k4 f
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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* P* z, Y* I. J+ ^- R; I' @www.tvboxnow.com韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
6 e1 x: W6 E! f5 I6 ttvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺- d$ O' N0 y) _
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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1 Y* S& n% u( G6 S" P5 q( q( e; w. R k韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
" I8 G& o* j9 _+ S# z5 L6 A V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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