材料
8 W! y, C* N. G; t' [% y公仔箱論壇甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許" K2 B0 p6 g1 k
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做法
! I/ ^4 M2 r& [' [; ?, J! G5 `/ e1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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5 K0 {# n2 B6 ]9 Y }5 e% t8 x' Q* G2.將芒果粒放入圓模內壓平。. L) j1 \6 ]) `' I+ x4 ^" E0 ?
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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