[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
0 p8 E( C. I  k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
7 z$ _( ^6 a5 M% N% Xwww.tvboxnow.com1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。公仔箱論壇6 Q0 h/ n8 [/ ]6 T& m. ]- k% v

9 w9 ^' t9 W1 i% d2 B3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。+ q$ {$ o. S! h7 N
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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' Q, }& w, m* j' \8 \' h5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。www.tvboxnow.com' _4 _1 S9 s) M/ a/ k
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。