材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗tvb now,tvbnow,bttvb, V" n/ r& Q/ R& c* s
獻汁: 公仔箱論壇( `9 T& }6 |( D
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
& a+ d" s1 S+ d' L$ Q2./等40分鐘後，公仔箱論壇+ M6 a; x$ Q$ h$ D$ I/ N0 |& r- \% i
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘& I% I5 J' \9 L4 `
3./最後$ ?2 e9 ^% z b' c
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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