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[西式食譜] 葡國青菜湯

材料
" c8 j, E: k" m4 |" s# Z! t( T4 |公仔箱論壇白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔(大) 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭(切碎) 1粒、洋葱(切碎) 1個、鹽/黑胡椒各少許) [0 `0 O& B# b: {8 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) o/ ]& c' r3 {' E1 K: |6 C
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做法
  {6 L( Q5 {3 R+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菜留一棵取菜梗切絲,其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮,切大塊。葡國香腸切片。tvb now,tvbnow,bttvb  \0 }, C# M5 w' q% d6 e" {1 x
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2.凍水落薯仔,加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油,烚 10分鐘。取走 1/3水份,用攪拌器打茸備用。, N, V8 \" h$ T  }+ H

" ]/ E- u3 _1 _3.另鑊加入橄欖油,炒香洋葱,加鹽、黑胡椒調味,再放香腸同炒。
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4.薯茸中加雞湯及水,煮滾後加入香腸,再放入牛奶。收小火,加入白菜絲,加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後,加蓋煮 5分鐘即成。 www.tvboxnow.com+ c) c" d9 f% h- l
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