專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
, R" N- F# Q4 s- @0 Twww.tvboxnow.com
; c, o+ ^. i% D7 {tvb now,tvbnow,bttvb每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。tvb now,tvbnow,bttvb2 W# C( v: y# n7 N [9 s
" ^8 V' B% C$ l5 N$ |送2500隻溏心鮑魚
6 c/ g8 V# r) i0 A9 l1 Y1 ~8 _/ c公仔箱論壇香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？9 ~6 ~( p: }3 r& w8 n# a
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
9 e/ u2 m7 ?! _; Xwww.tvboxnow.com
! }7 q9 U0 \' V" B海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。公仔箱論壇$ e. X: A+ z) k0 | K
1 a5 R9 ]* i1 D2 W0 Y0 o' ltvb now,tvbnow,bttvb■安記攤位﹕1C-A15
% n6 m/ v1 w y. E& H" \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鴻星攤位﹕1B10-03
8 C" U, a" Y s. Z- E& Z6 L( J公仔箱論壇0 C$ B) P9 _" A/ N5 z7 d% V. s+ u: v
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
! m; }$ q, Q3 {8 \5 p- d
( o3 e9 a' \* ^. L$ B! d e0 n: c公仔箱論壇近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
5 H' p1 J/ \0 [9 L1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L( Y/ m7 v8 o& O* @7 a6 a2 D3 Nwww.tvboxnow.com■美心攤位﹕1C-D02
2 a- ~2 u" k5 r* p/ ?1 ?: C. Vtvb now,tvbnow,bttvb■惠華攤位﹕1B-B02
' R/ R" ^, r/ s" L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h5 T6 V9 x2 S G% W* d& i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
! f& d9 k% b, V/ D: A7 b H& y* E a5 i( P( I' }6 Z% ?$ ~
■新順福攤位﹕1D-C02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ V" h0 `8 Q; p. t
■囍宴攤位﹕1D-D17www.tvboxnow.com/ [1 l7 ^) I2 q5 M+ n/ g
, q. x. ]4 B6 ^1 T月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。tvb now,tvbnow,bttvb) D* W1 w$ E/ K8 j' y7 r$ k' V( M
8 u" i) I. Y0 |, a$ U U9 L, a
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 Y0 L8 g* w' Z
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
3 y: }8 }( a5 e6 e( o公仔箱論壇: O; i* ` H3 E' e, q% t$ O5 l
■喜筷攤位﹕3F-F04tvb now,tvbnow,bttvb* g Z- v. b! Z6 g: |9 _/ A, c4 u
■Auden Green攤位﹕1B-A21
3 A" [ e! z3 j■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
/ _7 @+ \- `7 V' v8 d/ N ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \7 P9 Z# }* u( q5 T" Ywww.tvboxnow.com8月16日早上10:00至晚上6:00公仔箱論壇2 o8 f$ s$ x1 U' x; j8 n
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心www.tvboxnow.com) F( P5 h! G0 {/ _) c
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
7 r( {5 i/ I# |9 K6 y; q% I8 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|