專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 tvb now,tvbnow,bttvb r8 z( |0 z3 [
! C; f; w' B, k; h+ Q9 u" Z公仔箱論壇每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。公仔箱論壇1 x/ u; t6 N* T% y7 ^& \5 v
" u! N, K' k# t7 _5 Q& c" @tvb now,tvbnow,bttvb送2500隻溏心鮑魚
% G+ D$ ?- L. a- |& P* \香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？tvb now,tvbnow,bttvb" j8 V* |0 i8 W
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。tvb now,tvbnow,bttvb9 j: x( ^2 o! U' A4 Z
4 H( M! G n3 T5 s0 a MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。( G/ n5 b+ ]! b# f, t
, W' _/ \6 |0 q' q4 ~5 i; p1 j公仔箱論壇■安記攤位﹕1C-A15
2 \. \3 q9 O4 t0 d) L: {tvb now,tvbnow,bttvb■鴻星攤位﹕1B10-03www.tvboxnow.com& l& b* ?6 k0 h! x6 i# L
( Y. h4 q8 L; q; I4 y& j+ Itvb now,tvbnow,bttvb有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。: [( _% k# ^3 Q8 P" K* m
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近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。www.tvboxnow.com2 \+ \( Q' p/ C) }, L; @
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■美心攤位﹕1C-D02 N3 e6 D. {% c! s5 n& ^+ O
■惠華攤位﹕1B-B02
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新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
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, \6 [! v' c. X+ c" t+ V8 u- wtvb now,tvbnow,bttvb■新順福攤位﹕1D-C02
" O8 g v# E- u" d, y& D■囍宴攤位﹕1D-D17
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0 A. a/ u) g3 c k! T. H+ w! c月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
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! T) g( a. p* a1 z$ V; {大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
# Z. ^$ h U D- C5 X. ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
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9 m3 J, s0 A' U& y O* B公仔箱論壇■喜筷攤位﹕3F-F04
3 ]* [- |% G8 G; G. F) s3 i" A■Auden Green攤位﹕1B-A21
5 _0 x" A0 v8 G■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00www.tvboxnow.com! I y1 R" I$ @# J" e
* g" u2 A: H1 a% z9 L8月16日早上10:00至晚上6:00
' D7 S4 l/ W$ K) Vtvb now,tvbnow,bttvb地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
1 O$ P; z' A! G5 m門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）公仔箱論壇3 M8 ^' \. O5 k% Y0 _
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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