位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
- m6 ~, C$ u4 ^/ t ^tvb now,tvbnow,bttvb 王清发www.tvboxnow.com/ [ P ~6 _, S( E4 Z6 s4 n* ~
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 J, u! S3 q1 f
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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. v6 h8 U8 m) etvb now,tvbnow,bttvb卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇! Q& J b- O0 r6 Y( `( |; G& t4 @
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……! F0 Q0 G$ \; a l# }. a& o0 G7 U0 B
! N/ d/ l- g# ztvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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& U0 Z% k7 F+ j当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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* x: H. V# |: U" K$ O1 R- H6 r潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ P" F9 P* D6 i8 ~1 B
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香炸童子鸡招牌菜
1 Q) {3 T1 E- m( }0 r+ q/ A2 O. g香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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) m3 t% y' A2 S, `: `, o; e鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。www.tvboxnow.com8 x9 {# i) J7 c3 Q1 v
5 q4 f3 b7 E# C% ]0 T& s2 N9 W3 Y公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。+ _% J$ c' J% w- Y% l& E! [
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上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb* D+ d6 g* N: ?+ u5 Q. ~
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& k) D' A, y' ?
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。www.tvboxnow.com7 H7 Q: X g! T' v# W3 Y
1 z4 t8 z# v! Q# \4 u$ e尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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* U) F9 E* ?% _6 G4 W+ s8 htvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆
; a& R% x3 s& d. R9 [www.tvboxnow.com值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: e7 ] B9 i5 b9 A3 l5 X+ J
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 ?9 ^% G: [8 R% y l* v
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。; J& }$ J- z. H" |; P, h8 ]7 w w& V
b* d( |6 Y7 M z1 D" Qwww.tvboxnow.com（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 m8 H/ W& Z4 S% Z: j: r" ]
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇2 ?( K0 b5 A; j2 |1 W' I+ A
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜8 b O% r5 A. ?7 Q7 T
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
" i0 S+ I- b% x# A营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）www.tvboxnow.com$ J1 P/ @( M' U$ A. e
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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