[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb# \3 J& p# Q" }- ^
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]7 x. d/ x; I" U6 v
醃料 " w0 G! T1 B1 r$ G3 d
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙公仔箱論壇' w7 x4 D% s7 \( g
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙www.tvboxnow.com5 q1 d# N: a+ g# Z( j
芝麻油 (混合) 1 茶匙. G3 [% n) j  p4 p5 D' e) C
芡汁
6 [, y4 S! {  _+ B3 J水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 U+ a3 a9 C" ^( D5 E
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙www.tvboxnow.com) n' ?7 ?, l! o. g  h
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。