【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& r8 a! Y! j% z; J# C! W1 l
牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 N4 O% o; \: E/ W8 \8 b* E
豆角 - 150克
! k7 o8 f0 e2 o% f9 `6 _# q l公仔箱論壇紅椒 - 1隻
& M# s1 p8 K' v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 / O4 |! D: S, z9 D
乾蔥 - 2粒 ) ?+ s* H1 a, q7 h" R
蒜茸 - 2茶匙
0 m" p- t1 A" s7 `7 \- n豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】
$ B( y! L# |+ Y+ B, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
0 m/ `0 T6 f Z糖 - 1/2茶匙
- a. U1 h8 J3 M; f' y公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 L! K1 |3 P2 B+ s* F/ }
生抽 - 2茶匙 0 f# S; i8 a- H8 n, o( x* ~) X
水 - 3湯匙
; y3 I( F% i' E) h6 I# L油 - 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) x3 O7 w4 E* t
【芡汁】. V. M6 b* }2 n7 i/ H
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s" s }5 s3 `
糖 - 1/2茶匙
4 F( f9 }# s; g% L [2 l( H公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
$ I6 @: I, ?0 F* I+ w( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙
- O7 C: B2 J6 ?( w* n c0 \0 x生粉 - 1/4茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 M# ^5 C2 f3 w1 V
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
8 A" l0 t: Y) |. y4 N4 R7 @% vtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 & r6 v7 A- H, ^$ Y( |, x( K8 B+ m
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
/ }) N4 U2 S) L2 T) A3 j公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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