[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料& v( K5 x' d- j5 F% K( e& l
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇- a, e9 _! r4 u3 q
醃料
$ N4 S- }4 g/ [- P. twww.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙www.tvboxnow.com! O- q* H5 ]: x
芡汁
3 ]1 m: T) |4 H" j  g公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙2 y4 z* }: g8 {4 x, _
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。