材料
" W% J) T, d) X5 L9 J( d鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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3 w9 Q# L0 w; I/ ?* Cwww.tvboxnow.com醃汁
% x. `2 P2 Y% ~$ i6 k鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙www.tvboxnow.com8 H* D: X. M, {; W' X5 J
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做法
+ K# p# C* f. u. M2 v0 f# J公仔箱論壇1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。公仔箱論壇- ?# F+ P% @( v& M' [6 u
, g [* l5 V8 r8 I; ~8 M3 q3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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