材料
0 @& ~8 k1 V y! L# \9 f/ y0 Twww.tvboxnow.com伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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+ j+ A1 o# z5 }9 J( C- Y做法
" l5 C9 V/ h/ m1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 P0 @! C4 `9 N ?" T
: |9 A7 {1 ?& C, Uwww.tvboxnow.com2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。2 a$ a, M3 d" C; {" e4 b+ K
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3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, W9 L6 [1 ^1 A) L( e" d; x }
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" y1 n4 z% L" ]% b公仔箱論壇貼士伊比利亞豬肉世界最靚
; T% @5 @- C8 J* w/ g公仔箱論壇如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% [) A% R9 b$ p& C
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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