[食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！

法國餅廚的香水物語

■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# n1 J/ }7 v8 v
我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb% d7 D$ m% d. N" Y
公仔箱論壇5 g ^% h, `: o P
鹹點是綠葉
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇/ _1 D1 [, G1 {7 m* K" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 m+ E! t6 [0 ^: J

公仔箱論壇; j! H( l7 s2 k( K4 D; V" F
■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。. g* |% @8 _5 l4 ]4 }
tvb now,tvbnow,bttvb* L" T _( b: |8 b( N

■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！* D2 I& M4 X' [# K G3 X9 _
' k( P/ z% ~, d; j8 Y! E/ M

tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 g) I# X4 c. p
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。" z/ b; G' R3 T, S! U' Q; h

- o- M& L" G ]' ^* H# h2 L) z
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！& Z3 D% ]0 m0 [" o5 C, y" B$ P* R
www.tvboxnow.com$ }5 ^1 q. N. ^0 g1 ?

2 r( y2 m `' B5 a" q& f, t
■鹹點也是配合香水的味道而做的！

) i8 p$ [" |& i0 v6 C( |1 e
■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
: i; t. G1 P& {' d" ?8 u
MO Bar+ |3 f/ t  Y6 I1 P( C
地址：中環置地文華東方酒店地下
供應日期：明天起至 9月 30日1 Q  p. d- S5 v: A+ [) @& `# A
時間：下午 3時至 5時半& k8 ?8 o. C  M+ H
價錢：$198或$360/兩位

一個 OL的 cafe夢

8 C( {- a8 `4 [
■藍莓芝士餅，$22。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 S# W# s5 w
做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ www.tvboxnow.com" l# l q' m% j, K6 g