[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
" C6 p& Z* I5 m& u* `( z4 |tvb now,tvbnow,bttvb糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
' E- a; Y* |) s4 k1 Y# }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 Y" ^% Y  Z7 h# }4 Q9 S$ @

' c8 M0 f0 `. q: |, q/ {' F1 W9 B. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. P+ _& W, [) _+ _$ ~' o, A
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
1 J% K2 b7 B/ J9 M6 y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 f% n8 O- h, x5 y6 {
2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。公仔箱論壇( ^' B) c7 ~+ j0 m& I
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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* w5 O5 `4 Q6 E5 ^4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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5 E0 [. _0 z* G, \  Q* l台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。- e3 O' a" x( G  t  K

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