材料tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 \) D" J8 c) m
香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' j, p9 D: S5 X4 `5 k/ {: e$ w3 e( X1 S( [
tvb now,tvbnow,bttvb( e M0 A+ x* o( y
. F4 f2 A9 s0 {7 M0 ?' `' ~4 x8 P1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
; j3 ~/ \" u; ~ P) E- t. E+ m* O a1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
. l6 g9 e* }/ A- B7 O4 \
2 q/ g! k% ?# h" B% g5 @" i d- Qwww.tvboxnow.com2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
2 }5 |+ `" e7 v7 \" }8 Q( e. E- X3 M# v7 Q' N; Y
3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
$ Y0 y+ r* r3 t7 D5 wtvb now,tvbnow,bttvb
) I( p: m$ z2 ~3 s8 _0 D6 htvb now,tvbnow,bttvb4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
+ g2 j! o5 ]8 q( p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
# c u& i% i$ A% C+ ~+ Z2 T$ V8 B5 Z. w. [
海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。+ F5 x0 i% @( J" P* [3 V" E* O
|
發表於 2010-8-18 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:25 AM
|