材料
$ Y n5 {5 k5 {6 u& w0 ]; vtvb now,tvbnow,bttvb蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味
9 u2 |6 J+ m! Y0 V1 s8 M魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙4 O: G! o8 `4 _: q7 {
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1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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" n+ M0 }0 I; N" I0 |' P* @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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0 n9 z* L: D+ F* }www.tvboxnow.com3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 www.tvboxnow.com i! h \! q3 x4 y
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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