材料
7 W) t, y6 A1 b) G; Z合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角- J" F1 t/ ]/ ~( J# d
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調味
$ [( {) E. d( F7 i2 }' |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許
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& {6 G, u/ r0 Q4 u0 l* r7 K: ]$ ?www.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 K# u U/ j* k
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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& T+ |6 a* o8 A7 f) B. H% ^4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 www.tvboxnow.com' ]7 |2 O. K% j: x
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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