材料tvb now,tvbnow,bttvb% e3 o, ~$ W( Y( B
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb2 s ~* p1 ?) r6 l F
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調味
6 d& ?- I" z$ m/ I3 ^$ k7 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ k1 n# I0 @2 \( r; f
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇 \7 N5 h) ~( ~$ h
) d3 U% [6 C: m6 T6 D$ ewww.tvboxnow.com2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇6 x& S+ ~- U& D8 E! [- j
公仔箱論壇 Y# Q" T! ]8 t! ~$ G& C7 Q/ s" c
3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。3 C ]5 P% v3 C" o
) e7 F, B- P7 }5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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