材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 B5 q# U6 c4 `9 O( K1 {" g$ T
光鴨 １隻(約3斤)2 O, @1 ^2 f4 `& }- K, z
粗鹽 3兩% g+ F2 b5 L; b) O
花椒 2茶匙
; Q( F7 F; h4 _7 _4 G八角 1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 [6 t5 O( a2 x) ?
紹酒 3湯匙
& r; o) N8 o& b! P+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ Z3 C3 _ F- R% Q' ?公仔箱論壇1 光鴨洗淨，切去鴨腳及鴨小翼，抹乾水分留用。
! K5 ]: \7 u1 |7 H2 M" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鑊洗淨抹乾放在爐上燒熱，將粗鹽倒入，加花椒、八角同炒香，待冷備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 a: H: R" ~* ]* W) h
3 將鹽搽滿鴨身內外，用一條乾淨毛巾塞入鴨肚內，另用一條毛巾包裹鴨身，並用繩將鴨全身捆縛醃24小時。
^8 ~0 B5 E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將鴨解開後，稍抹鴨身，灑上紹酒，放入蒸籠內蒸1小時40分鐘，待冷切片排盤即成。 |
發表於 2010-8-19 11:46 PM
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