材料公仔箱論壇6 \8 J& _3 ]8 y
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗www.tvboxnow.com1 t: a: H7 x4 n e1 e( O* f
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醃料
$ {/ V/ }3 H# @) G0 }4 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各少許
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做法公仔箱論壇3 O/ b+ D$ o& w7 q, ?
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% Q* r6 j; R
# N, b/ T" J! b) O" D1 v5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。www.tvboxnow.com' f) A+ `( k. c
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: b7 B1 U+ H% y' ^: m; d J) R
|7 Z2 l- A" |" N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb( |5 s: m0 d3 i* T9 T- S
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。1 k3 x9 D" p2 G7 `9 L Y" j$ `( c. M
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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