材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: o0 `4 r- [5 ~0 r$ l8 d
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克+ a, k, Y- m. O& Z' l. p4 N
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做法- V3 v$ i; n& O5 H, A
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。www.tvboxnow.com( D# d4 g4 B N) K$ R K# j
( t& S4 q I! b% X# b; F( I* R5 D3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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. x! `# I: H* u! _! Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。公仔箱論壇+ @2 o8 z) ?2 n$ w) {6 R
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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