[西式食譜] 豚肉煎餅

nt1972

材料www.tvboxnow.com. g- i8 D+ Z% u/ }$ }4 j
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量www.tvboxnow.com; L9 {, Z; _, A- x
: s* c, `: W- r3 F" h, E
調味% S% d' M) p  B: d  L6 I
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
  M! U1 W, ]4 f( ?, [/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {) L0 h- G' H. X6 K% ywww.tvboxnow.com: S1 `/ l) ?: I2 O" G" D
做法
$ H6 @+ n5 `) ytvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。www.tvboxnow.com8 ?1 c- h; e  ^( A

+ T# \) x5 G2 I公仔箱論壇2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。4 r; L8 |0 I1 u3 d4 b% J4 D# F

- m6 L5 ^/ R) d4 o/ v公仔箱論壇3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
$ R. E- E. G5 s: l$ O6 k9 U% R( a
$ S0 F1 d5 J+ E3 r' w. \: \# F$ Z1 d3 s豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。