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: P6 W5 h0 s7 r9 Xwww.tvboxnow.com马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。www.tvboxnow.com) v8 ?- {# [5 Y% y& y+ z ?
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* n0 F* }/ e
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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+ h) F9 i$ J* k" x0 w$ I" U* c' T6 swww.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐www.tvboxnow.com/ V) J! E7 `( ^; a) x
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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* V$ J' c; l* v4 q% l9 H公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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* v$ Q. l& L6 e' r9 E6 ]) j+ k4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 r4 J$ J% H) D9 H
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。9 E3 P$ W/ e( a* u& Z# {
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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. H0 Q: c- {. M& b! ]" k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成9 w u! }( S/ k1 J4 N, b/ N0 T
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 F2 z# d0 M+ C
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" w& B9 V8 R- o; P
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 A5 M6 O7 X/ k; W( Y, G; Z4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
" y% C n* G, x, g+ K! Vwww.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇% d# H5 Q9 s: a: q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
