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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇" e- {! N3 Y R. M6 }
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8 [6 l. T: N* Y5 z+ K' Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb# h3 K; L ^$ @) H' F& P
8 F6 E, Z+ s5 g H; B5 z4 m; S公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包www.tvboxnow.com0 g, ~, X0 {5 w% m Y z; k
Q, [; ]8 u# t( f' O! ywww.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐
+ i, m4 ~/ ~4 U* T$ e/ t5 d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
3 m) d q/ Q$ P0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ s/ o- b0 |1 R6 U y3 X! `
2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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/ {: U) i* L+ W/ `. k j公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www.tvboxnow.com7 j. d: P9 | E1 H
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱www.tvboxnow.com: V+ i2 z+ d4 ]2 C
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。7 r( M" p, ~8 o/ Y
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇* W# \' A" G) Q$ |4 o3 y: b
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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' |7 ]5 Y: }3 O) L! {tvb now,tvbnow,bttvb9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
7 b# x' N( u, L+ O8 E) h2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) x+ {6 A( h7 V7 ^! E6 [" [
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
* w5 s, X0 t- i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
* Z, @( M' i0 N" T8 b T5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇" k' n# j8 _* J
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
