材料
6 s* n: r; h+ b$ c! ?" i7 p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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! s4 ^' m+ I" f7 W7 p) P調味料：www.tvboxnow.com7 N, h6 ]' E8 g
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升, {5 T I+ f% S" B
0 r* P8 U; E- p' K醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 E; ^0 s' m; a ^9 D7 S, K2 t
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇! A) [5 e# p& ^
$ i1 q9 `7 I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 a' j) W2 L7 M
做法 " K& c% z$ R- U% m7 V9 G1 F+ b
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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; U. U3 |+ T: Y6 d6 j2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。9 M5 B) A, q2 d B1 R9 L3 x
7 U" d' y; L$ F0 k4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。: T+ Q n4 ^6 E, O3 M9 a, U
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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