材料
/ N/ ]% L' d$ H8 M! G" H哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~. \6 w5 h. F, \2 w& W/ D* l$ @' m
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調味料：
0 H. z, F& o2 ~# `5 j公仔箱論壇糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' U3 S7 K. S
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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: B& ~. G! ]# C( G" y$ f" m! P9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 K* Z2 @; g做法
2 \- [/ z. _$ g9 }+ [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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! D3 {3 C: r: L @4 g% Z; e3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% M. ^" {5 @
& R* a9 o& I1 [, `. A# L公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。* S" ~3 N$ b0 k) g
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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