[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

nt1972

材料
% d* P& U0 f8 Y+ y3 K鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
4 M& Z: S+ |6 }4 z. K: Q' P& U# D5 B
+ A0 M# e' f+ c9 L+ U! G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P2 S+ K, ?7 {4 a/ |
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量" q! X! t7 z9 e- P; q

  A' ~1 y: U4 g4 m" B& m
# a# x! n& `. q  y2 v' u做法
6 \+ J1 a6 `. L( \' g1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
/ X1 U' _. w7 j; i! Xwww.tvboxnow.com
; u; S0 |; e6 g. N. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
8 H8 Q4 x5 X  G, M5 t3 ztvb now,tvbnow,bttvb6 ~: n4 r4 f& D8 i( Q6 v
3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。www.tvboxnow.com5 t0 I- x3 K! X5 n: ?
  q5 W* t3 r! v( `6 w
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
" n! u6 H- z3 I: p* c1 k3 |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。