材料www.tvboxnow.com0 \5 h" I! t' P; B) r
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I- I2 L9 N+ I6 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 B2 j5 ~# K L
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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1 r0 K$ c6 b2 Z4 z, |; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 w; n( K0 }# f- n( a9 Y0 N
做法公仔箱論壇& T' ~/ |3 ?2 o5 V' X
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。www.tvboxnow.com9 b7 P) U8 W; H3 W! v3 A
, @: `/ B8 p+ O: R" q/ Q( L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。( O- }4 E4 x: G8 }$ P/ a8 I6 @
! _. i i1 j8 B4 [2 \. G0 ~1 Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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8 }# d( g- O2 E" _4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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