[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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7 f! P" y( G$ ~) B6 R1 i1 x2 n做法
: o( K% \# ~- S. Pwww.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
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$ A+ b* T/ Z, d: @4 N* ^公仔箱論壇2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ n" l8 N) Z7 z2 ?3 w) X

. O2 I; P/ Z# B$ c; o5 Y8 zwww.tvboxnow.com3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。- B) S) S& f& o; y  \1 d) ?$ s

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0 |# L4 e# b# K5 N6 d6 w# w公仔箱論壇揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。