[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料公仔箱論壇) u; H8 S! x! G3 T$ L
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許7 K0 B9 R4 T; m, Z/ T( x

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做法" _& J1 N+ h+ Z5 S
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 X: H/ A  M

. X: f" b# `! B! O4 q7 Nwww.tvboxnow.com2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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+ z3 {# q9 {  C, }( W/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇: i7 ?9 i7 v9 g# E
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7 h# h  P! G7 d1 B公仔箱論壇揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。