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[美食介紹] 買重保險試月餅?甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol,為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅,更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅, Kei San更爆笑問道:「有無買保險呢?」為甚麼?「我怕肚痛!」啋!
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場,今年也同樣精采多變具創意,更有不少首次加入市場,大飽口福。
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( K: o, j# m3 V2 h, U: g* }tvb now,tvbnow,bttvb苦才是男人味www.tvboxnow.com: `! R6 |( O$ `: d3 v
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■苦,以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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位於 The Mira內的餅店 COCO,今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅,採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成,既可選一盒四件有齊四款口味$288,或單獨口味$88件來品嚐,直言的 Kei San,「我鍾意食月餅,更鍾意食冰皮,無咁甜,也不抗拒新款口味呢!」 Carol卻相反,「我最鍾意傳統月餅,不過唔食得多!」嚐幾款朱古力月餅,聽得最多的是「得意」,是,少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」,但,我問的可是好味嗎? Kei San吃過苦味月餅,爆笑地說:「呢個係男人嘅味道!」吓?即是男人吃得苦?「男人鍾意呢啲苦味!」嗒落還滲透點點甘香味呢!
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* ?. l3 ?' t. Z/ K: {公仔箱論壇■甜,焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。
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6 P9 ~! v2 Q. L9 x& L8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好重奶味,幾好味!
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■酸,以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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我怕酸,白朱古力外層及微酸餡還可以,中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 o9 @" A. o  N) ~# g

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■辣,乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。tvb now,tvbnow,bttvb% y" T9 }& L* ?1 t  }4 p# T# d

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呢個得意,又甜又辣又酸,辣啲仲好!
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: _  }2 W- T2 [0 s/ qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮手製和式月餅tvb now,tvbnow,bttvb8 c" B6 }. X$ Z% ?2 u8 f7 R2 ~& C
       
  Y' c& \+ b8 c, x0 e/ h8 l■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌,味道濃香,有啖啖的幼滑質感。
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! |0 }* F" s. R( J' a& v公仔箱論壇city'super今年首次推出自家品牌,以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒,有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等,而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」,則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列,一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅,紅豆味道尤為突出,要預定。
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滋味咖啡香tvb now,tvbnow,bttvb3 w: s8 ?" i. |9 F1 ?( p& p. N
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅; N) W7 D5 [3 T( M9 ^
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STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅,每盒$208的四件傳統 size月餅,有兩款新口味,包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁;另外則是凍凍的冰皮月餅,每盒 6件$178;全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製,愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚,濃濃咖啡香配芝士味,冰皮又軟夠薄,滋味得很!www.tvboxnow.com% t) j: n* _2 F

7 N7 u% N! ~8 z0 D  _柚子玉兔齊讚
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■流心日本柚子,特價$30包。tvb now,tvbnow,bttvb+ H  Y! V2 Z, \* G' m' M: x" S
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅,當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁,餘韻也特別長,連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢!
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; i0 n( K, P  u! O  r今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅,每盒盛惠$1,000,更全球限量一千盒,矜貴。一盒有二十件雪糕月餅,當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅,餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香,再以天然糖衣包裹,加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕,三層三種口感,正。4 S* y) h. X3 x/ D
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■法式呍呢拿脆心雪糕月餅
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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅,小巧精緻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" d- m$ C5 L: q+ g+ K0 h) X

: |2 ]" h9 Y1 L- M( @) i華麗園首品杏汁夠濃公仔箱論壇# P5 q+ y; I4 z! Q+ ?5 @+ F3 J5 j
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■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  [8 b- }3 P& V; x

5 J' O4 Z7 X3 I, l8 M: w6 ^www.tvboxnow.com華麗園首次推出九款月餅禮盒,當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香,杏汁味濃微甜。
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9 j; I, c7 @6 L) g  g8 G+ I; d4 ]www.tvboxnow.comGREAT星馬人氣品牌www.tvboxnow.com& w, V; w+ Q" u6 y  |
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■另外還有紅麴烤地瓜月餅。
/ H/ |2 ^- V3 C. s) q8 I2 Gtvb now,tvbnow,bttvb今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒, 9月 2日前特價$138。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 J5 _. Q/ W# l& }* o+ ~# H# B+ m
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明閣星級紫番薯
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4 }$ B3 T. Z1 A5 _' D' I& `www.tvboxnow.com■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒3 n1 X* F7 v+ j0 n9 e

" A3 S% h7 N* m, k: K公仔箱論壇貴為米芝蓮二星級食肆,今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅,限量出品啊。
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) g, s6 x: p9 [: x# Z; ?www.tvboxnow.com富豪香港少有香甜南瓜
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- O; T9 [, b4 ?* b4 T+ U公仔箱論壇■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$1484 V: x1 k$ ?+ y# P5 }* i: |

! G. t9 W4 o$ Z! G5 w是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅,入口南瓜味超鮮香,亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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