材料tvb now,tvbnow,bttvb, @7 R' _! M" W
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- _; `2 C: r9 G1 k( T
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做法公仔箱論壇! \# D7 d1 o' n- C6 j
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。www.tvboxnow.com9 V! P1 ?: ~; @5 J2 k0 f
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。4 ^! k# j [* c( Y' B- ~0 v
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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