材料
& c0 }9 A/ S; y蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* [$ D6 z" d& e9 S! i$ y; {2 y, e
% B% u& D% w1 G: z Z3 K% w4 w$ E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 _; |5 z9 q: L- e0 v
做法
/ o6 l) u! x% D4 e1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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5 ^0 V6 Y1 f' E" l* M- X5 {3 ~& p* Ywww.tvboxnow.com2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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! L$ D0 |2 [/ C- V7 q6 C0 L公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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