材料公仔箱論壇; _ F& U7 V: @7 t6 ~/ p" o
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇% M( }( m. P- b- k) E
* X* R: ]( Y' B' L調味1 S- e' y' `1 _) [/ o
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5 t y* P2 U% D* ?- _
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做法 y+ O# F. O, Y i& a- U( W
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。0 }' J3 E9 F1 q0 X) m; x+ i
$ K. P, \$ ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。www.tvboxnow.com9 R0 d- ^$ c0 r
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+ Q* M6 t- Y# m7 d1 ?& q4 n2 N' ~) A三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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