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[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
4 j6 |* ?6 {9 Y; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。) f* k: ^6 j! _; F7 [% B' [
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。www.tvboxnow.com  }% D2 T2 ?) J# q( C; |8 a5 P$ d
祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇% J0 ]& [! i  w3 E4 g- h# g
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7 I3 g' Z1 L4 G% E& g7 t公仔箱論壇今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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$ s- [; H( P1 }) Q% P3 c  Xwww.tvboxnow.com这家店叫“漓水渔庄”6 M* F; J2 H' {2 l
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) a' f. v; v7 _! i* q7 o1 }www.tvboxnow.com怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h  b+ V" Y5 _+ `' h9 a1 L. I' ?
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛) D3 z7 l) F1 s) e4 \- K$ Z/ h% L5 l7 {

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师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
* V7 w! p2 `/ u1 o5 a) x5 Y(SORRY 图片传反了,在相册中旋转不过来了。。。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% n$ M9 L3 m

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1 r: o6 C6 F/ h9 i4 Y, W" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。% S" m$ i; P2 V2 Y) I4 H$ l) S6 B+ O
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!: T! j# U- l; j0 x4 m
鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉www.tvboxnow.com) ]. Z- I- m3 L6 e' M
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( ]" w- J* l4 I8 I) S, r0 B$ a: U其他部分菜品
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