[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
# o& z* p5 P0 W+ e' e  ]  A) K$ V( otvb now,tvbnow,bttvb               
+ V: c- y' K+ m" z3 t7 d明蝦         
) B2 A+ w+ n' S# ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉
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紅蘿蔔         鹽         
: L1 r6 q8 o" N) x( Y公仔箱論壇蔥                 
$ E2 j4 ^& Z! Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油                 
' m+ j/ U, f& I2 [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理程序:
+ l4 m: J1 m3 _) J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @  ^( b) |7 J0 ?* }
   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
. ?, {7 {, l+ Q4 J   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
- O/ e7 g5 n, vtvb now,tvbnow,bttvb   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 T* c6 m3 n" m
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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