現在,教大家一個化腐朽為神奇,將酸橙變成甜橙的妙法。6 n8 u& G+ D4 O! a
8 v9 ]7 M& h$ n K 在剝橙皮之前,就可以應用這個物理原理,有單車的話 ,大家可以先將買回來的鮮橙或柑放入車籃,再騎上單車轉兩個圈;公仔箱論壇) }& \3 y2 U e% R2 T! Q2 u
無單車的話,則可 以將鮮橙放入一個大盛器之內,用力搖晃(將它們放在桌子上,用手按 ?並轉動,亦有 異曲同功之效)。然後,你就可以享受一個鮮甜美味的橙或柑。
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何解呢?其實,將橙或柑轉動、搖晃,旨在令它們滾動。由於滾動可以令它們的水分增加,弱化酸度,即使糖分沒有增加,只要水分充足,
; z& M" I* q% o0 I+ ?. u) l7 x. v就可以將酸性混和,酸的橙或柑,吃起來都會 變甜。 |