配料： www.tvboxnow.com# O, L8 y" j& g+ @8 r# ?% |# G k; r
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
) {' j9 |1 A# p( m6 @: Kwww.tvboxnow.com辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; q/ w, u/ R
特色： www.tvboxnow.com& G) J$ C7 \: r) P3 R) v/ c7 u$ T
味道清香，颜色乳白
. ^% C6 o% V) m; l% _4 i5 I ^操作：
* }( O, ^6 L# I% D2 a7 ttvb now,tvbnow,bttvb1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 ! v, C \* A2 L& e0 z
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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