5 o, ^* z/ h- ?& Q公仔箱論壇所需材料：
$ l) w7 d _, e! l3 o, ^% v海鰻 ... 1段(900公克)www.tvboxnow.com- J# [8 E, @1 W0 I1 S* q& H
沙拉油 ... 3大匙
( g7 r5 }; I' b% Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 ... 1茶匙2 m- m$ \# Y& s
紹興酒 ... 1大匙
$ e* [# n3 ~8 O0 L/ K茼蒿菜 ... 300公克
2 K- T8 I Y* n) t& M% Otvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：- e* {6 d, }4 m U( t8 g, N
1 * 魚洗淨挖去內臟。4 V9 E- @, g& F
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
( g( Y& b6 B2 w: W: x( m公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
& ?' Q) k5 O, j: Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。# C/ G/ y6 J! e; |
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。$ [8 F$ u- C4 T! w' W v
備註：9 g2 R8 V! E1 Z) }0 Q+ _* h
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
0 N* A8 O8 }3 Pwww.tvboxnow.comA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
h, y' h, V, v0 u& d0 a, Q- y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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