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[中式食譜] 青豆燜海鰻


* q( h8 k3 X1 s$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料:
* A3 o2 @4 x+ q; k公仔箱論壇海鰻 ... 1段(900公克)
& G9 h) D* K; P8 ~* u; f7 S6 j, C( I0 ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 3大匙公仔箱論壇, x8 Y7 b  A3 b8 Q: D/ y" Q4 v
胡椒 ... 1茶匙
/ b" ]- y5 k0 c, j- c. L% w; _紹興酒 ... 1大匙
3 p! o: p3 Y+ E# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿菜 ... 300公克
: L3 Q: e  K4 jwww.tvboxnow.com作法步驟:
+ n. G6 _- k4 S8 N1 * 魚洗淨挖去內臟。www.tvboxnow.com1 I9 ?& a) i5 R7 Z
2 * 炒鍋入油,先將A料爆香。
' Q9 J& T- e/ t+ i$ b, ~; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 * 放入整段的魚塊,略加翻轉數次。
- Z1 f6 C5 I; P, X公仔箱論壇4 * 放入B料,加蓋用大火煮滾,再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身,以免粘鍋)。
  n  X0 @* O$ d/ b0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。公仔箱論壇, ?6 Q0 X( d0 c1 o: U$ e  V" h% B
備註:9 h: m6 _, O! D  k) H
1 * 圖示菜的色彩較鮮,而實際做時菜色會更濃暗些。
! U  L) }% b3 t3 k9 O4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料  蔥屑 ... 1大匙  肥豬肉 ... 數片
% Y9 y8 h0 S, @+ lwww.tvboxnow.comB 料  青豆仁 ... 1/2飯碗  老薑汁 ... 1大匙  蕃茄 ... 1個(切丁)  鹽 ... 適量  味精 ... 適量  水 ... 適量
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